Desfrute de Restaurantes e Eventos sem Comprometer Metas

Manter escolhas alimentares saudáveis fora de casa, nomeadamente em restaurantes e/ou eventos sociais, pode ser um desafio, mas é importante para manter o foco na prevenção das DNTs.

Fazer refeições fora de casa pode ser um enorme desafio para quem procura uma alimentação mais saudável e prevenir DNTs.

Os desafios de fazer refeições em restaurantes incluem:

• • Grandes porções;
  • Maior variedade de escolha e opções pouco saudáveis;
  • Desconhecimento dos ingredientes ou modo de confeção;
  • Preços mais acessíveis das refeições fast food;
  • Promoções e ofertas que levam a comprar mais comida;
  • Pressões sociais. 

Algumas estratégias para responder aos desafios das refeições em restaurantes:

• • Explore o menu do restaurante antes da refeição para evitar surpresas e escolher antecipadamente o que vai comer;
  • Veja o que os outros clientes escolheram para ter uma noção das porções oferecidas no restaurante;
  • Não escolha apenas o prato principal antecipadamente. Faça a escolha de tudo o que vai comer para ser mais fácil adaptar a escolha da entrada/prato/sobremesa;
  • Dê preferência pelos pratos de peixe, vegetarianos ou saladas;
  • Garanta que tem sempre vegetais como acompanhamento;
  • Se o prato tem molho, peça para vir à parte;
  • Escolha meio prato/dose, divida a refeição com alguém ou leve metade para casa;
  • Se planeia comer sobremesa, faça uma escolha menos calórica como prato principal;
  • Evite as entradas oferecidas à chegada ou ajuste a escolha do prato consoante o que ingeriu.

Participar em eventos sociais com oferta de alimentos ou refeições pode ser um desafio para quem procura ter uma alimentação saudável. Por exemplo:

• • Muita variedade de alimentos disponíveis (buffets)
  • Grandes quantidades/porções
  • Pouca variedade de alimentos saudáveis
  • Pressão social para comer certos alimentos
  • Frequência dos eventos
  • Álcool 

Algumas dicas para ajudar a controlar o que come em eventos sociais:

• • Faça uma refeição ligeira antes de sair para o evento, evitando chegar com muita fome;
  • Ofereça-se para levar alimentos saudáveis;
  • Foque-se na socialização e não no que vai comer;
  • Evite a atitude “perdido por 100 perdido por 1000”;
  • Não se castigue se consumir mais calorias do que o desejado;
  • Sirva-se em pratos pequenos e controle as porções;
  • Partilhe as sobremesas/doces com um familiar ou amigo;
  • Se não conhece algum prato, pergunte pelos ingredientes e modo de confeção para ter mais consciência do que está a comer;
  • Antes de começar a comer, veja toda a oferta disponível e escolha o que quer. Será mais fácil controlar as quantidades ao servir;
  • Acompanhe a refeição sempre com água e, mesmo que acabe por consumir outras bebidas, tenha sempre água disponível;
  • Aprenda a dizer “Obrigado, mas já estou bem”. Seja firme, mas educado, sobre as escolhas alimentares. Pode explicar os seus objetivos de saúde para ser mais facilmente compreendido;
  • Faça um passeio ou um jogo com amigos e família e evite ficar muitas horas à mesa.

Os dias em que come fora de casa não precisam de ser dias perdidos na procura de uma alimentação mais saudável. As dicas apresentadas para restaurantes e eventos sociais vão ajudar a tornar as suas refeições mais equilibradas. Foram apresentadas dicas para diferentes momentos (antes, durante e após a refeição), bastando aplicar uma delas para tornar a refeição mais saudável.